Bize ile Bağlan

EKONOMİ

Niğdeli girişimci 250 çeşit yöresel lezzeti 3 kıtada tüketicilere ulaştırıyor

Yayınlanan

aktif

Niğdeli girişimci 250 çeşit yöresel lezzeti 3 kıtada tüketicilere ulaştırıyor

Yaklaşık 6 yıl önce Kayseri’de yönetici olarak çalıştığı ilaç firmasından istifa ederek memleketi Niğde’de doğal ürünler imalathanesi açan Kadir Çakır, KOSGEB ve Ahiler Kalkınma Ajansından aldığı desteklerle işletmesini büyüttü.

İmalathanede doğal yöntemlerle üretilen 250 yöresel lezzet, yurt içinin yanı sıra 3 kıtadaki tüketicilere ulaştırılıyor.

Çakır, AA muhabirine, siparişlere yetişmek ve alt yapıyı güçlendirmek için işletmeyi kurduktan sonra yaklaşık 2 yıl beklediklerini söyledi.

Yaptıkları doğal fermantasyon sirkelerini internet üzerinden de satmaya başladıklarını belirten Çakır, “Şu an altıncı yılımızdayız, son 3 yıldır sosyal medya üzerinden satış yapıyoruz. Özellikle salgın döneminde herkese ulaşmaya çalıştık. Küçük bir atölyede başladığımız üretim yerimizin sayısını KOSGEB’den aldığımız destekle 3’e çıkardık.” dedi.

Çakır, işletmede aktif olarak 20 kişiye istihdam sağladıklarını, sirke, turşu ve salça sezonunda ise 250 kişiye iş imkanı sunduklarını aktardı.

55’e yakın sirke çeşidi var

Türkiye’de 60’a yakın satış noktalarının bulunduğunu dile getiren Çakır, şunları kaydetti:

“Avustralya’da satış noktamız var. Kuveyt, Azerbaycan, Almanya, Hollanda gibi ülkelere ihracat yaptık. Ürünlerimiz çok beğeniliyor. Çizgimizi bozmadan devam ediyoruz, doğal üretip doğal tüketiyoruz. Şu anda 8’i organik sertifikalı 55’e yakın sirke çeşidimiz var. Diğer ürünlerimiz doğal fermantasyon sirkeler, zaten katkısız. 10 çeşit reçel üretiyoruz. Şeker hastalarını düşünerek şekersiz reçeller de üretiyoruz, elma suyuyla yapıyoruz. Mevsim sebzelerine göre erişte ve çocuklar için tarhanalar yapmaya başladık.”

Çakır, Niğde’ye özgü yaş ve diş tarhanası, soğuk sıkım ve 65 derecede buhar sistemiyle 6 çeşit pekmez imal ettiklerini de anlattı.

Buğday çimi suyu sirkesinin bu dönemde en çok tercih edilen ürün olduğuna değinen Çakır, “Patentli bir ürün. Elma suyuyla fermente ederek buğday çimi suyu sirkesi yaptık. Geleneksel yöntemlerle yaptığımız çam kozalağı şurubumuz var. Özellikle astım, bronşit ve akciğerin yenilenmesine yardımcı oluyor. Şu anda bu ürünler ve elma sirkesi çok rağbet görüyor.” diye konuştu.

EKONOMİ

ABD’de imalat endeksi 21 ayın en düşük düzeyinde

ABD’de Tedarik yönetim Enstitüsü (ISM) imalat endeksi, beklenenin bilakis düşüş göstererek açıklandı. nisanda bir evvelki aya kıyasla 1,7 puan …

Yayınlanan

aktif

Yazar

ABD’de Tedarik yönetim Enstitüsü (ISM) imalat endeksi, beklenenin bilakis düşüş göstererek açıklandı.

nisanda bir evvelki aya kıyasla 1,7 puan azalışla 55,4’e gerileyerek Temmuz 2020’den bu yana en düşük düzeye indi.

Üretim, yeni sipariş ve istihdam endeksi geriledi

Üretim endeksi nisanda aylık 0,9 puan azalarak 53,6 olurken yeni siparişlere ait endeks 0,3 puan azalışla 53,5 düzeyine indi. İstihdam endeksi ise mevzubahis periyotta 5,4 puanlık azalışla 50,9’a düştü.

İmalat sanayi ise büyüdü

Bu periyotta imalat endüstrisinin 17 alt kesimi gelişme kaydederken küçülme yayınlayan tek kesim petrol ve kömür eserleri oldu.

IHS Markit’ten meydana getirilen açıklamada, üretim artışının 9 ayın en süratli düzeyinde olduğu yalnızca enflasyonist baskıların güçlendiği belirtildi.

Yüzde 50 eşik bedel

PMI datalarının 50 ve üzerinde pahalar alması dalda “genişlemeye”, 50’nin altında kalması ise “daralmaya” işaret ediyor.

Devamını görüntüle

EKONOMİ

Samsun’da Tekkeköy Mağaraları turizme hazırlanıyor

Paleolitik devre olarak isimlendirilen Eski Taş Çağı’ndan kalan Tekkeköy Mağaraları, Samsun’un Tekkeköy ilçesinde bulunuyor. Tekkeköy …

Yayınlanan

aktif

Yazar

Paleolitik devre olarak isimlendirilen Eski Taş Çağı’ndan kalan Tekkeköy Mağaraları, Samsun’un Tekkeköy ilçesinde bulunuyor.

Tekkeköy Mağaraları Arkeoloji Vadisi’nde uygulanan “Gezi ve Yürüyüş Yolları ile Seyir Terasları Projesi” tamamlanmak üzere.

Tekkeköy Mağaraları’nda oluşturulan yeni alanlarla büyük bir arkeolojik vadisi oluşturuluyor. Artık, turistler, mağaraların içerisine kadar gidip fotoğraflayabilecek. Yerli turistlerin günün her saatinde evlatları ile gelebilecekleri, eğlenebilecekleri, naturel 130 dönüm bir hayat alanı oluştu.

Projeye 3 milyon lira harcandı

Tekkeköy ilçesinde yer edinen ve geçmişi Eski Taş Çağı’na kadar uzanan arkeolojik sit alanı “Tekkeköy Mağaraları Arkeoloji Vadisi”nin seyahatim potansiyelini çoğaltmak maksadıyla Tekkeköy Belediyesi tarafınca averaj 3 milyon liralık “Gezi ve Yürüyüş Yolları ile Seyir Terasları Projesi” hazırlandı.

DOKAP projeyi destekliyor

Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma Yönetimi Başkanlığınca (DOKAP) da desteklenen projenin büyük kısmı tamamlandı.

Tabiata uygun yürüyüş yolları ve seyir terası yapılacak

Proje kapsamında dağın yamacında bulunan Tekkeköy Mağaraları’nı ziyaretçilerin daha rahat gezebilmesi için tabiata uygun yürüyüş yolları, seyir terası, kameriye ile mesire yerleri yapılıyor.

“Mağaralar, 14 başka uygarlığın yaşadığının kanıtlandığı bir bölge”

Tekkeköy Belediye Lideri Hasan Togar, Tekkeköy Mağaraları’nın insanlık tarihi kadar eski bir yerleşim alanı olduğuna işaret etti. Mağaralarda epey eski çağlarda insanların yaşamaya başladığına ilişik arkeolojik bulgular elde edildiğini vurgulayan Togar, “Tekkeköy Mağaraları, 14 başka uygarlığın yaşadığının kanıtlandığı bir bölgedir. O periyotlarda insanların hayatlarına ilişik mesken ve el aletleri, hafriyatlarda ortaya çıkarıldı. ikimiz de mağaraların çabucak yanı başına bir imitasyon müzesi yaparak bu form şeyleri sergiledik. Burası Karadeniz Bölgesi’nde birinci insanların yaşadığının kanıtlandığı yer. Buradaki mağaralar katlıdır. Yeryüzünde kattan oluşan yaşama geçilen birinci bölge olarak burası bilinir.” tabirlerini kullandı.

Açık alanlı arkeoloji müzesi

Togar, şu halde devam etti: “Bu vadiyi Eski Taş Çağı’ndaki hayatın mağaralarda simgelendiği alanlar oluşturarak açık alanlı arkeoloji müzesi haline getirmek istedik. Burası, Samsun’da yaşayanların bile farkında olmadığı nadide bir bölge. Burayı evvel kentimizde yaşayanlara, ondan sonrasında bütün Türkiye ve dünyaya tanıtmanın peşindeyiz. Bu alanda son olarak arkeolojik hafriyat emekleri 1944’te yapılmış. şayet uygun ortam oluşursa tekrardan burada hafriyat çalışmalarını başlatmak istiyoruz. Böylece dünyanın ilgisini çektiği bir alan oluşturmak gayesindeyiz. Arkeolojik vadiyi 7’den 77’ye doğrusu her yaştan insanoğlunun günlük turizm, dinlenme ve mesire alanı haline getirmeye çalışıyoruz.”

Devamını görüntüle

EKONOMİ

Birinci çeyrekte 5,2 milyon dolarlık kayısı çekirdeği ihracatı

Malatya’da, yılın birinci çeyreğinde tescilli kayısı çekirdeği ihracatından elde edilen gelir geçen yılın tıpkı devrine bakılırsa 2 kattan fazla …

Yayınlanan

aktif

Yazar

Malatya’da, yılın birinci çeyreğinde tescilli kayısı çekirdeği ihracatından elde edilen gelir geçen yılın tıpkı devrine bakılırsa 2 kattan fazla artış gösterdi.

Malatya ticaret Borsası Lideri Ramazan Özcan, kayısının hem meyvesinin hem de çekirdeğinin ülkeye döviz kazandıran ihracat eseri bulunduğunu belirtti.

Kuru kayısı ve çekirdeği ihracatı geliri artıyor

Kentte kuru kayısı ihracatına paralel olarak kayısı çekiği ihracatı da yapıldığını ve çekirdeğin yurt dışında kendi pazarını oluşturduğunu anlatım eden Özcan, “Kayısı çekirdeği ihracatı süratli devam ediyor. Bu yılın birinci çeyreğinde 1220 ton çekirdek ihraç ederek 5 milyon 198 bin dolar ülke iktisadına gelir getirdik. Kuru kayısıda olduğu benzeri halde çekirdekte de geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran ihracattan elde edilen gelir 2 kattan fazla arttı.” dedi.

En fazla ihracat Almanya’ya

Geçen yılın birebir devrinde 942 ton ihracata mukamele 2 milyon 426 bin dolar gelir elde edildiğini lisana getiren Özcan, “Geçen yılın birinci çeyreğinde ton bazlı ihracat ortalamamız 2 bin 585 dolarken, bu yılın tıpkı periyodunda ortalama ihracat sayımız 4 bin 260 dolar. Bu muazzam bir gelişme. Dolar bazında ihracatımız arttı. en epey kayısı çekirdeği ihracatı yaptığımız birinci üç ülke Almanya, İtalya ve Çin. Geçen yılın tamamında Almanya’ya 2 bin 30 ton, İtalya’ya 1790 ton ve Çin’e ise 290 ton ihracat gerçekleştirdik.” sözlerini kullandı.

Devamını görüntüle

Trend Haberler